当你正常使用的时候，无须担心涂层剥落带来健康风险。常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康，身体不会分解吸收它，它随着粪便排出体外。不过涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦，那么就会用大力或者用更硬的刷子去清洁，这样会导致涂料脱落更厉害，造成恶性循环，因此需小心地使用不沾炊具。

基本上，只要做到以下几点，就可以在很大程度上保护不粘涂层，延长不粘锅的使用寿命：

不在非正常情况下过度加热不粘炊具；

不在使用完不粘炊具后立即用冷水冲洗；

尽量使用软布条擦拭洗涮不粘炊具，避免使用硬度较大的钢丝球去刷洗炊具内壁；

炒菜时尽量使用木制或合成材料的锅铲，避免刮伤炊具内胆。

    也就是说，只要适当控制烹调温度，不用硬物去铲它，刷它，不粘锅的特氟龙涂层在使用时还是很安全的。